عناب با نام تجاری “مروارید سرخ” میوه منحصر به فرد خراسان جنوبی است که با دارا بودن ۹۸ درصد سطح زیر کشت به عنوان اولین تولید کننده عناب در کشور و جهان مطرح است.
خواص عناب به طور کامل برای مردم فرهنگ‌سازی نشده و همچنین برای فرآوری و بسته‌بندی آن کار زیادی صورت نگرفته و این دو عامل شاید از جمله دلایل عدم صادرات آن به شکل انبوه است.
مردمان کشورهایی مانند چین و کره، عناب را به عنوان داروی سنتی که مبنای گیاهی دارد بکار می‌برند، این میوه با خواص تصفیه خون و کمک به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش تخفیف استرس مطرح شده است.
